Kambing Guling Resep di Lembang Maribaya Bandung

Kambing Guling Resep di Lembang Maribaya Bandung, Hubungi: 082216503666 Nih kami beritahu cara pengolahan daging yang baik dan benar.
Kambing Guling, Kambing Guling di Bandung, Kambing Guling di Lembang, Kambing Guling di Maribaya, Kambing Guling Lembang, kambing guling resep, Kambing Guling Resep di Lembang Maribaya Bandung,
Kambing Guling Resep di Lembang Maribaya Bandung
Merasa bosan dengan resep olahan daging kambing yang itu-itu saja? Coba nih masakan daging yang cukup ekstream yaitu kambing / domba guling.

Daging kambing biasanya diolah dengan cara:

  • Sate Kambing
  • Sop kambing
  • Oseng-oseng kambing
  • Kari kambing
  • Kambing rica-rica dan lain-lain.
Karena pengolahannya yang cukup unik, kambing guling tidak diolah dengan dipotong-potong kecil tapi diolah langsung secara utuh dibakar di atas tungku pembakaran daging dengan suhu yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil dan diputar secara konstan di atas pembakaran.

Kambing guling dibakar di atas tungku bara api selama 2 sampai 3 jam tergantung dengan ukuran daging kambing itu sendiri, dan tanpa melalui proses perebusan terlebih dahulu. Daging kambing biasanya kalau direbus akan menghasilkan aroma yang kurang sedap dan akan merusak kenikmatannya.

Olahan daging kambing guling merupakan masakan yang sangat diminati dan selalu menjadi primadona di kalangan masyarakat Indonesia dan dunia. Kambing / domba guling biasanya hanya di sajikan pada perayaan-perayaan hari besar saja.

Kambing Guling merupakan olahan makanan yang bisa dibilang cukup sulit karena banyak tahap-tahap pengolahan daging kambing / domba yang cukup sulit dan menggunakan alat khusus seperti tempat pembakaran daging yang cukup proper.

Membuat kambing guling sendiri bukannya akan merepotkan anda? Karena daging kambing / domba tidak bisa diolah oleh sembarangan orang. Mengolah kambing / domba harus memiliki skill menyisit (memisahkan kulit dari daging), skill pemotongan dengan baik dan benar, daging harus matang secara merata, dan tidak boleh kematangan.

Ribet bukan? Nih saya kasih solusi buat membuat kambing guling di rumah, Catering Kang Asep menyediakan pelayanan kambing / domba guling dibakar di lokasi acara anda, tanpa dikenai biaya pengiriman ke seluruh Lembang, Kota Bandung, Cimahi, dan Subang.

Anda dapat menyaksikan Kambing Guling Kang Asep diolah di lokasi dan anda dapat berpartisipasi dalam pengolahan daging kambing / domba dengan didampingi oleh chef profesional dan pramusaji yang ramah-ramah.

Anda bisa menikmati acara barbecue dengan keluarga dan sanak sodara tanpa repot menyediakan sajian daging kambing sendiri. Anda bisa sekaligus belajar dengan chef profesional bagaimana cara mengolahnya, bumbunya apa saja, apapun itu kami bisa melayani dengan pelayanan terbaik.

Kambing Guling Kang Asep menggunakan daging kambing muda yang sudah melewati protokol kesehatan hewan ternak, tidak memiliki cacat fisik dan penyakit bawaan, serta menggunakan bumbu yang berasal dari bahan-bahan rempah alami.

Kambing Guling Kang Asep menyediakan paket Kambing Guling muda dari mulai:

  • Kambing / domba muda 6-13 Kg ukuran karkas perekor.
  • Kambing / domba cukup usia 15-50 Kg ukuran karkas perekor.
Kambing Guling Kang Asep dapat dipesan 5 jam sebelum acara anda dimulai, cocok untuk anda yang tidak mau ribet dalam menyajikan hidangan untuk melengkapi perhelatan.

Kambing Guling Kang Asep memiliki 3 divisi pengolahan sehingga dapat menyajikan pesanan anda dengan cepat tanpa terlambat.
  • Divisi 1 Kambing Guling Kang Asep bertugas untuk memelihara hewan berada di peternakan, melaksanakan penyembelihan sesuai dengan syariat islam, pemotongan dilakukan secara dadakan sehingga daging masih terasa fresh saat disajikan kepada para customer.
  • Divisi 2 Kambing Guling Kang Asep bertugas meracik bumbu, mengolah daging hingga siap disajikan, dan melakukan prepare barang yang akan dibawa nantinya.
  • Divisi 3 Kambing Guling Kang Asep bertugas untuk menerima pesanan customer dan melakukan pelayanan langsung ke lokasi acara anda.
Bagi anda yang memerlukan jasa kambing guling, Catering Kang Asep bisa menjadi pilihan terbaik untuk melengkapi sajian di acara anda dengan daging pilihan terbaik, bumbu yang meresap sempurna, dan memberikan harga termurah di kelasnya.

Adapun Harga paket Kambing Guling di Bandung ini sudah termasuk dengan:

  1. Lontong.
  2. Saos.
  3. Acar.
  4. Kambing / domba muda pilihan yang sudah dibakar setengah matang.
  5. Peralatan dan perlengkapan makan.
  6. Pramusaji dan pendampingan.

Kang Asep juga mempunyai menu tambahan lainnya diantaranya:

  • Gule / Tengkleng (Jeroan) Rp. 350.000,- / set.
  • Gule / Tengkleng (Jeroan, kaki, kepala) Rp. 450.000,- / set.
  • Gule Sapi Rp. 35.000,- / porsi.
  • Gule Kambing Rp. 35.000,- / porsi.
  • Tongseng Kambing Rp. 35.000,- / porsi.

PAKET KAMBING GULING MUDA

PAKETQ'TY
PORSI
HARGA
I
6 KG
15 Orang
Rp. 1.600.000,-
II
8 KG
20 Orang
Rp. 1.850.000,-
III
10 KG
30 Orang
Rp. 2.100.000,-
IV
11 KG
40 Orang
Rp. 2.350.000,-
V
12 KG
50 Orang
Rp. 2.600.000,-
VI
13 KG
60 Orang
Rp. 2.850.000,-


PAKET STALL CATERING

Q'YT
KAPASITAS
HARGA
25 KG
250 Porsi
Rp. 5.375.000,-
30 KG
300 Porsi
Rp. 6.450.000,-
35 KG
350 Porsi
Rp. 7.525.000,-
40 KG
450 Porsi
Rp. 8.600.000,-
50 KG
500 Porsi
Rp. 10.750.000,-


PAKET HEMAT LENGKAP


PAKET
KAPASITAS
HARGA
Hemat 1
40 - 50 Porsi
Rp. 2.400.000,-
Hemat 2
50 - 60 Porsi
Rp. 2.700.000,-
Hemat 3
60 - 70 Porsi
Rp. 3.000.000,-
Hemat 4
70 - 80 Porsi
Rp. 3.300.000,-
Hemat 5
80 - 90 Porsi
Rp. 3.700.000,-

Selain kambing guling, Kang Asep juga mempunyai menu catering lainnya diantaranya:

Cara pemesanan dan pembayaran:

  • Hubungi: 082216503666 bisa melalui aplikasi whatsapp.
  • Pilih menu paket sesuai dengan kebutuhan anda.
  • Kirim alamat dibantu share beserta waktu pengiriman.
  • Pesanan dinyatakan fixed setelah melakukan pembayaran uang muka minimal 50% melalui Rekening BCA: 3850.4363.62 a/n Asep Wawan Gunawan.

Metode pelayanan Kambing Guling Kang Asep

Metode Pelayanan Kambing Guling Kang Asep diberikan dan disesuaikan, pada dasarnya kami membawa daging kambing / domba yang sudah dibakar setengah matang dalam keadaan utuh, sehingga anda tahu ukuran kambing / domba yang sudah dipesan, yakni:

Kambing Guling Kang Asep Buffet Service:

Pelayanan ini dilakukan di dalam ataupun di luar ruangan tergantung anda dengan tahapan makan cepat. Kambing / Domba Guling utuh dipotong dengan cara potongan slice dan dadu untuk disempurnakan kematangannya di serving dish, sehingga hidangan dalam kondisi panas selama acara berlangsung. Biasanya pelayanan ini diperuntukan untuk acara formal.

Kambing Guling Kang Asep Barbecue Service:

Pelayanan ini biasa dilakukan di luar ruangan tergantung cuaca apa mendukung apa tidak, kambing / domba guling utuh untuk dibakar ulang di lokasi acara anda dengan penyajian finishing di atas bakaran langsung, biasanya layanan untuk acara non formal.

Paket Kambing Guling di Bandung

  • Kambing / domba muda 6-13 Kg ukuran karkas perekor.
  • Kambing / domba cukup usia 15-50 Kg ukuran karkas perekor.
Dengan harga 1,6 juta anda sudah mendapatkan Kambing Guling Kang Asep dengan paket lengkap siap santap dan sudah mendapatkan layanan gratis ongkos kirim ke seluruh Kota Bandung, Cimahi, dan Subang.

Kenapa harus Kambing Guling Kang Asep?

  1. Antar potong gratis tanpa biaya.
  2. Bonus dokumentasi.
  3. Sudah mendapatkan banyak rating yang memuaskan dari para customer.
  4. Dengan pembayaran yang cukup mudah bisa dengan via transfer ataupun pembayaran secara cash.
  5. Kambing dan domba berkualitas tinggi.
  6. Memberikan harga termurah di kelasnya.
  7. Selalu tepat waktu ketika mengirim pesanan.
  8. Hewan yang dipilih sesuai dengan kebutuhan anda.

Sepintas Sejarah Tentang Kambing Guling

Kambing Guling merupakan olahan daging yang berasal dari masyarakat Asia Tengah, mereka menyajikan sajian kambing / domba guling atas rasa syukur mereka pada tuhan yang telah memberikan hasil perkebunan dan peternakan yang melimpah ruah.

Kambing guling merupakan olahan masakan yang sangat spesial, menyajikan kambing / domba guling hanya pada saat hari-hari besar seperti pernikahan, acara adat, acara kerajaan dan acara penyambutan tamu istimewa. Ada istilah kuno Mutton Roast yang artinya olahan masakan daging kambing yang berasal dari hewan ternak kita sendiri.

Fakta dari kambing dan domba

Kambing dan domba merupakan subspesies hewan yang dijinakan dan dipelihara dari kambing liar Eropa Timur dan dari Asia Barat Daya. Kambing dan domba biasa diternakan untuk diambil daging, susu, kulit dan bulunya diseluruh dunia.

Para peternak dari Indonesia sudah mulai mengembangbiakan kambing-kambing jenis impor diantaranya Kambing Saneen berasal dari negara Swiss, kambing Boer berasal dari negara Afrika Selatan, dan kambing Etawa berasal dari negara India.

Beberapa diantaranya kambing Saneen dan kambing Etawa merupakan jenis kambing yang memproduksi susu dalam jumlah banyak, contohnya kambing Saneen bisa memproduksi susu hingga 740 Kg selama masa laktasi. Kambing impor biasanya memiliki postur dan bobot tubuh yang lebih besar dari pada kambing lokal yang cendrung lebih kecil.

Ada kelebihan tentunya mempunyai kelemahan, kambing-kambing impor ini daya beradaptasinya yang kurang baik di lingkungan negara Indonesia yang notabennya beriklim Tropis, keadaan ini banyak disiasati oleh para peternak di indonesia dengan mencoba menyilangkan kambing impor dengan kambing lokal.

Kambing dan domba merupakan spesies hewan yang sama tapi ternyata berbeda, kambing serta domba memiliki perbedaan bisa dilihat dari kebiasaan mereka, fisik dan tekstur daging kambing dan domba ternyata berbeda.
  1. Kebiasan, Kambing merupakan hewan yang individual (lebih suka menyendiri) dan cendrung lebih cerdas dibandingkan dengan domba, sementara domba merupakan hewan yang berkelompok, jika domba terpisah dari rombongannya ia akan mulai merasa panik dan gelisah.
  2. Telinga, kambing memiliki telinga yang menjulur kebawah, sementara domba memiliki telinga yang cendrung tegak ke atas.
  3. Tanduk, kambing memiliki tanduk yang memanjang ke atas dan cendrung memiliki ukuran kecil, sementara domba memiliki tanduk yang melingkar ke bawah dan cendrung besar. Tapi tidak semua domba memiliki tanduk.
  4. Bulu, kambing memiliki bulu yang tipis dan lurus, sementara domba memiliki bulu yang tebal dan galing, biasanya bulu domba diambil untuk dijadikan bahan benang wol.
  5. Cara makan, kambing lebih memilih dedaunan yang berada di atas pohon-pohon kecil, sementara domba lebih memilih rerumputan yang segar dan luas.
  6. Tempat tinggal, kambing lebih suka tinggal di dataran tinggi seperti pegunungan, bukit dan bahkan tebing curam, sementara domba lebih suka dipayang rumput yang luas di dataran rendah.
  7. Tekstur daging, kambing memiliki daging yang cendrung keras dan tidak liat, daging juga memiliki kalori yang lebih sedikit dibandingkan daging domba.
Terlepas dari kenikmatan Kambing Guling di Bandung, daging kambing dan domba ternyata memiliki nutrisi yang cukup tinggi di dalamnya. Untuk memaksimalkan nutrisi dari daging kambing / domba kita harus mengolahnya dengan baik dan benar dan memperhatikan jumlah konsumsi kita.

Berikut ini adalah kandungan yang berada di daging kambing, berdasarkan NutrionData.com 100 gram memiliki beberapa nutrisi yang cukup tinggi seperti:

  • Kalori: 234 dari lemak 100.
  • Lemak: 11 G (17% dari kebutuhan harian).
  • Lemak jenuh: 5 G (26% dari kebutuhan harian).
  • Kolestrol: 109 Mg (36% dari kebutuhan harian).
  • Sodium:135 Mg (6% dari kebutuhan harian).

Manfaat dari daging kambing / domba bagi kesehatan kita:

  1. Meningkatkan HDL atau disebut juga dengan Kolestrol baik, kandungan Niachin yang berada di dalam daging kambing / domba berfungsi untuk meningkatkan kadar Kolestrol baik di dalam tubuh kita.
  2. Menjaga kesehatan tulang, kandungan dari Phosporus 272 Mg dari 100 G daging kambing / domba , berfungsi untuk mencegah pengeroposan tulang dan baik untuk pertumbuhan tulang bagi anak.
  3. Menjaga imunitas di dalam tubuh kita, kandungan Zat besi yang berada di daging kambing dan domba berfungsi untuk menambah imunitas di dalam tubuh kita agar kita tidak mudah terkena bakteri dan virus.
  4. Sumber energi yang cukup banyak untuk tubuh kita, kandungan Protein, Lemak, dan Kalori berfungsi untuk menjaga stamina kita agar tetap fit walaupun sudah beraktifitas dari pagi sampai larut malam.
  5. Menjaga sistem syaraf di dalam tubuh.
  6. Mengatasi penyakit anemia, daging kambing / domba merupakan golongan daging merah, menurut penelitian daging merah bagus untuk mengatasi penyakit anemia.
  7. Membantu pembentukan otot di dalam tubuh kita, kandungan protein yang berada di dalam daging kambing / domba berfungsi untuk mengembangkan otot kita dengan disertakan olahraga.

Tips mengatasi pusing pada saat mengkonsumsi daging Kambing dan domba secara berlebihan:

  • Meminum jus jeruk.
  • Meminum teh hangat.
  • Makan buah-buahan.
  • Makan bawang putih yang sudah direbus.

Ciri-ciri produk Kambing Guling Kang Asep

  • Kambing Guling Kang Asep menggunakan hewan ternakan sendiri, sehat tidak memiliki cacat fisik ataupun penyakit bawaan, berkualitas terbaik, penyembelihan dilakukan sesuai dengan syariat islam, pemotongan dilaksanakan secara dadakan sehingga menghasilkan daging yang masih fresh tanpa memakai daging beku.
  • Kambing Guling Kang Asep dibakar secara utuh, dari awal sampai akhir tanpa melalui proses perebusan sehingga menghabiskan waktu 2 sampai 3 jam dengan bentuk yang melengkung (setengah melingkar).
  • Penentuan harga Kambing Guling Kang Asep real sesuai dengan timbangan karkas bukan timbangan pada ukuran kambing masih hidup (lebih bijak dan tidak melesetnya ukuran timbangan karkas).
  • Warna hasil pembakaran Kambing Guling Kang Asep cokelat keemasan dengan bumbu tebal yang menempel pada daging.
  • Kambing Guling Kang Asep memberikan layanan kambing, dibakar utuh di lokasi acara anda.

Jangkauan pelayanan Kambing Guling Kang Asep

Jangkauan pelayanan Kambing Guling Kang Asep dengan gratis ongkos kirim ke seluruh Kota Bandung, Cimahi, dan Subang termasuk dengan layanan di kawasan tempat-tempat wisata yang berada di dalam jangkauan kami. 

Namun dengan kemitraan kami yang cukup luas pesanan kambing / domba guling bisa kami layani di kota-kota dibawah ini, teman-teman juga bisa mengunjungi cabang Kang Asep terdekat di kota anda.
  1. Kambing Guling Kang Asep Kota Bandung, Jl. Sasak Batu, Rt/Rw. 02/01, Pasirlayung, Kecamatan Cibeunying Kidul, Kota Bandung 40192.
  2. Kambing Guling Kang Asep Lembang Bandung, Jl. Pasirwangi, No.21 Rt/Rw, 03/07, Cikahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 45363.
  3. Kambing Guling Kang Asep Garut, Kp.Negla, Rt/Rw. 03/06, Tarogong, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
  4. Kambing Guling Kang Asep Garut, Perumahan Bumi Cimanganten Asri Jalan Rancabango Kaler, No.17, Rt/Rw, Kelurahan Cimanganten, Kecamatan Langensari, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
  5. Kambing Guling Kang Asep Tasikmalaya, Jl. Muktamar NU.XXIX, Cipakat, Singaparna, Tasikmalaya, Jawa Barat 46417.
  6. Kambing Guling Kang Asep Sumedang, Jl.Letda Lukito, Dusun Sirah Citanggulun, Jati Mukti, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45363.
  7. Kambing Guling Kang Asep Cianjur-Puncak.
  8. Kambing Guling Kang Asep Subang, Jl. Camar Komplek Copti Blok U No.10-12, Cigadung, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang, Jawa Barat 41213.
  9. Kambing Guling Kang Asep Karawang, Jl. Puri Kosambi Blok U No.15, Rt/Rw. 46/13, Duren Klari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41371.
  10. Kambing Guling Kang Asep Purwakarta.

Sekilas tentang pencapaian Kambing Guling Kang Asep

Kami panjatkan syukur kepada tuhan yang maha esa, yang telah memberikan kemudahan dalam kami beraktifitas. Serta kami ucapkan terima kasih kepada pelanggan setia yang sudah membuat Kambing Guling Kang Asep menjadi banyak dikenal dibanyak kota-kota besar terutama Kota Bandung.

Ratusan ribu pesanan telah Kambing Guling Kang Asep layani dengan pelayanan terbaik dan sudah mendapatkan rating terbaik di Kota Bandung dan sekitarnya. Bermacam-macam suasana acara yang telah kita lewati baik itu acara formal ataupun non formal.

Bagi anda yang ada di wilayah jangkauan kami dan membutuhkan layanan kambing / domba guling, Catering Kang Asep bisa menjadi referensi terbaik untuk mengisi hidangan di acara anda dengan daging yang berkualitas tinggi dan memberikan harga paling murah di kelasnya bisa hubungi kami.

Terima kasih telah mengunjungi kami:

Kambing Guling Bandung

Post a Comment

Previous Post Next Post